Productos para la Industria Azucarera

A través de firmas representadas europeas, PROFASA suministra enzimas de uso muy especializado en industrias azucareras como son: la Dextranasa y la Amilasa. Igualmente ofrece Hidrosulfito de Sodio para el proceso de blanqueo.

Dextranasa

Cuando el jugo de caña se empieza a concentrar para finalmente obtener el azúcar, se requieren sustancias que controlen la viscosidad ya que de otra manera puede haber disrupciones en la producción de azúcar, que conllevan a paradas indeseables de planta para limpieza y mantenimiento.

El uso de la Dextranasa contribuye a controlar la alta viscosidad de soluciones concentradas de azúcar, promoviendo un proceso continuo más flexible, minimizando el riesgo de discontinuidad del mismo.

Amilasa

La Amilasa es muy conocida entre las enzimas ya que contribuye a eliminar almidón residual que puede contaminar los procesos de elaboración de azúcar. PROFASA ofrece Amilasas de actuación efectiva inclusive en altas temperaturas.

Hidrosulfito de Sodio

Luego de la concentración del azúcar, es necesario un proceso de blanqueo para el uso final del consumidor. El uso del Hidrosulfito de Sodio en combinación de blanqueadores ópticos garantiza las características de calidad de azúcar para consumo humano.

Para mayor información sobre nuestros productos para la industria azucarera, contáctenos.